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杨梅的功效与作用 杨梅里面的虫子可以吃吗 -

来源:包头新闻网   时间: 2020-01-09

天气网  小时候我们经常上山摘野杨梅吃,现在大多是种植的了。杨梅味道酸甜,具有促进消化提高食欲之效。当然,杨梅的功效与作用不仅仅只有这些,杨梅可是据较高的营养价值的,你或许不知道,杨梅含有一些预防癌症的营养元素。但是,有时候我们吃杨梅竟然发现了虫子,而且还吃了!可是又有人说杨梅的虫子可以吃?到底杨梅里面的虫子可以吃吗?小编为您寻找答案。

杨梅的功效与作用 杨梅里面的虫子可以吃吗

杨梅的功效与作用

据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7继发性癫痫病克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

酸、甘,平。生津止渴。用于口干,食欲不振。

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲;杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用;杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

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杨梅的功效与作用

杨梅有虫子是真的,但只是少部分有虫子,网上说法众多,杨梅里面有很多寄生虫,有些甚至可以用肉眼看见。白花花的虫子吃进肚子,让人一想到就很恶心,但是有虫子并不是代表就不可以食用,要知道很多地区都有食用昆虫习惯,所以要先弄清楚它是什么。

实际上,杨梅里面的虫子是果蝇的幼虫,杨梅气味清香,鲜嫩多汁,富有营养,所以不仅人类喜欢,昆虫也很喜欢。成年的果蝇在杨梅还未成熟时产卵,随着杨梅的成熟而孵化,直到长大后变成果蝇飞走。

关于果蝇能不能吃的问题,天气网明确告诉大家,它能吃,不仅不会危害身体,还能带来一定好处。果蝇以蜂蜜、果实为食,它富含蛋白质,还有抗菌肽,适当食用还能提高人体抵抗力。

杨梅怎么清洗

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1、盐水浸泡。将杨梅放于足够浓度的盐水中浸泡,可以帮助赶走杨梅中的虫子。通常情况下,1L水中最少要加入2勺食盐,而这个勺并不是我们专门炒菜加食盐的勺子,而是小孩吃饭所用的普通勺子。杨梅放入盐水中浸泡的时间一般是20~30分钟,浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。

2、搅拌清洗。除了用盐水浸泡外,也可以直接用清水清洗,但需要注意清洗的方法。先将杨梅放入清水中浸泡几分钟,待杨梅差不多都被浸湿后,然后用手向着一个方向搅动水中的杨梅,使其中的杂质做离心运动,脱离杨梅,从而就将杨梅清洗干净了。需要注意的是,不要随便乱搅动杨梅,以免破坏了杨梅的新鲜度。

3、碱液浸泡。用淀粉或者是小苏打的溶液,也是可以用来清洗杨梅的,而且效果会比较好,当然,也可以溶有面粉的液体来清洗杨梅。先将杨梅用流动的水冲洗干净,然后将杨梅放入盛有淀粉或小苏打或面粉溶液的盆中,摇晃盆数分钟,再用清水冲洗杨梅就可以食用了。

4、果蔬清洗机。果蔬清洗机具有杀菌并中和农药的作用,它主要是利用小儿癫痫发作如何处置臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用,来达到有效杀菌的效果。当杨梅泡出的农药不怎么多的时候,说明杨梅上的农药残留比较多,这时就可以采用果蔬清洗机来清洗杨梅,但在清洗后,需要再用清水清洗杨梅,才能食用。

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