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烧汁鸭肉的做法文字

来源:多肉新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸭肉(1腿)、洋葱(1/4个)、青椒(半个)、姜(1块)、大蒜(1颗)、蒜头(3瓣)、葱姜料酒(2匙)、老抽(1匙)、生抽(2匙)、花椒粉(2克)、胡椒粉(2克)、白砂糖(5克)、蚝油(1匙)、烧汁酱(1匙)、芝麻香油(1匙)、盐(5克)、清水(50毫升)、食用油(适量)、李锦记叉烧酱(1匙)

做法步骤:

1、鸭肉斩块后洗净,然后锅里热油后放入锅中炸一下。

2、鸭肉装压力锅中备用,利用余油将拍扁的姜块和蒜瓣爆香。

3、然后将爆香的姜块、蒜瓣和切段的大蒜、紫洋葱、青辣椒、叉烧酱、蚝油、烧汁、生抽、老抽、芝麻香油、盐、白砂糖西安中际癫痫病医院,癫痫这样治疗更好、胡椒粉、花椒粉、清水放入压力锅中,拌均。

4、盖上锅盖按鸡鸭肉键即可。

5、完成。

6、色香味俱全。

7、特别下饭的哦。

8、不错吧。

9、吃剩的烧汁可以做个宽面条,拌上烧汁味道棒棒哒。

鸭肉的热量(卡路里)149千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气补虚、滋阴、大补虚劳等功效;可与酸菜、豆豉、栗子搭配;与甲鱼、桑葚、大蒜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与小米、五花肉、猪骨搭儿童癫痫病什么症状配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、粳米、玉米太原专业癫痫医院有哪些面搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、玉米面、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维南京癫痫病治疗贵吗;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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